Keamanan Pangan (Ganjil TA 2023/2024)
- Mata kuliah ini memiliki bobot 2 sks.
- Mata kuliah ini diharapkan mampu menjelaskan prinsip-prinsip ilmu pangan yang berhubungan dengan keamanan pangan, mampu menganalisa higiene dan sanitasi makanan, Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik dan mampu melakukan pengawasan mutu dan keamanan pangan.
