Pengetahuan Bahan Hasil Pertanian
Dewi Amrih

Pengetahuan Bahan Hasil Pertanian

Pengetahuan Bahan Hasil Pertanian adalah ilmu yang mempelajari tentang sifat-sifat fisik pangan dan hasil pertanian sebagai bahan dasar, dan perubahannya selama proses pengolahan hingga menjadi produk akhir.